Korijander

13:14:00 Fb 0 Comments




Korijander
Listovi korijandera upotrebljavaju se u jelima jugoistočne Azije, poput chutneyja i curryja ili meksičkim umacima poput salse i guacamole. Sjemenke, cijele ili mljevene, imaju aromu sličnu mješavini limuna, kadulje i komorača. Izvrsno se slažu s namirnicama poput ribe, janjetine, mahunarki, rajčice i puretine. Čaj od sjemenki korijandra pomaže protiv bolova u kostima i mišićima, nadutosti i grčeva. Može se koristiti i kao oblog.
❖ PRIPRAVAK: uzeti 1 žlicu korijandra i 2,5 dl vode. Zdrobljene sjemenke korijandra preliti sa 2,5 dl kipuće vode, pokriveno ostaviti da odstoji 15-20 minuta te procijediti. Čaj zaslađen šećerom ili medom uzimati 3 puta na dan, a nezaslađeni čaj koristiti kao oblog.

0 komentari: