ESTRAGON

03:29:00 Fb 0 Comments


ESTRAGON
(Artemisia dracunculus)
Vrlo je razgranata kultivirana trajnica, visoka do 120 cm. Na jugu Europe raste i samonikla, na neobrađenu tlu i po stjenovitim padinama. Voli sunčana mjesta. Cvate od svibnja do srpnja. Aromatična je biljka, ugodna okusa. Upotrebljava­mo listove koje osušene spremamo u tamne staklenke da ne izgube miris. Još je bolje čuvamo li svježe listove u hlad­njaku ili zamrzivaču. Biljka se uglavnom preporučuje za poticanje teka i kao lijek za želudac. Čaj bi trebali piti ne­urotičan, oslabjeli ljudi koje muči tjeskoba, žene koje imaju problema s mjesečnicom, bolesnici sa slabim radom bub­rega i mjehura. Čaj je i diuretik, dobar je protiv reume i gihta te vodene bolesti. Liječi i lošu probavu te nadimanje. Djeluje i na suvremenu bolest o degeneraciju zglobova - artrozu. Kućanice ga vrlo cijene. Za blagdane poslužuju svojim obi­teljima ukusnu savijaču s estragonom. Za upotrebu u kuhinji najbolja je svježa biljka. Poznat je i estragonov ocat. Da bi ga se pripremilo, treba samo zeleni dio biljke namočiti u dobar vinski ili jabučni ocat.


0 komentari: