Čili

12:53:00 Fb 0 Comments


Čili
Svim ljubiteljima ljute hrane, čili pap-ričica je nezamjenljiv dodatak sva­kom obroku. Ona nije omiljena zato što je zdrava i prepuna vitamina C i E, nego zato jer njezin rezak okus i štipanje za jezik i nepca otvaraju ape­tit i pojačavaju okus hrane. No, sva­kome od nas ljute čili papričice tre­bale bi se povremeno naći na jelov­niku, jer reguliraju metabolizam, pomažu kod prehlade i gripe, te kod želučano-crijevnih tegoba. Podrijet­lom iz Meksika, postale su omiljeni sastojak jela širom svijeta pa se i mi možemo pohvaliti nekim našima sor­tama koje slobodno mogu parirati oni­ma najljućim meksičkim, lako Ijutina čilija prilično varira, manje vrste su ljuće, ali razina Ijutine iste vrste može varirati ovisno o klimatskim uvjetima i vrsti zemljišta na kojoj se uzgaja.

0 komentari: